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October 7, 2010

人道饮食

Humane Society International

全世界每年大约有六百七十五亿的陆生动物被养来宰杀做为肉、蛋、奶制品等食物。上千万只的动物饲养在如工厂似的农场里。这些动物们承受着无比的痛苦,许多动物终身被关在窄小的笼子里,无法展现许多与生俱来、基本的自然行为。你可以帮忙减低这些动物的痛苦,改采较人道的饮食习惯。  

 

减量:

 

如果您有食用肉、蛋或奶类制品的习惯,我们请您考虑降低这类食品的消费。您可以在每星期中抽出一天只吃全素食品。一旦您适应了这样的调整,请您进一歩考虑采取其他步骤来降低动物产品的食用。您会发现以植物为食材的全素食品不仅健康,有利环境,并美味可口

 

精緻:

 

我们建议您了解您饮食里肉、蛋或奶类制品的来源。向密集饲养的鸡蛋说不,并避免其他来自密集式饲养在铁笼隔栏里的动物食品来源。请选择有机认证或是自由放养的鸡蛋和猪肉。虽然自由放养并不表示动物完全不受伤害,但是这些自由放养的动物确实有更多的空间走动,得已伸展自然行为,比关在牢笼里的动物有着较好的待遇。

 

做为一个有良知的消费者,您有能力来改变食品产业对待动物的方式。我们建议和您常光顾的超级市场、餐厅以其他消费点的经理谈谈,请他们提供更多的素食选择,并不再购买来自密集式饲养在铁笼的鸡、蛋产品以及密集式隔栏饲养的猪肉食品。

需要入门的帮助吗?

请您阅读美国人道协会的素食饮食指南(网路PDF格式)来获取更多如何运用您的饮食来帮助动物的信息。包括美味的食谱、更多不用肉类饮食的秘诀以及其他更多的资讯。

来自世界各地的食谱

素食中式食谱

更多食谱

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气候变化与食物

请您连结到此网址来了解其中更多的关连。[PDF]

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