September 9, 2008
Alimentando-se com Consciência
Optando por mais alimentos vegetarianos, você pode ajudar a reduzir o sofrimento animal
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istockphoto
A cada ano, aproximadamente 67,5 bilhões de animais terrestres são criados e abatidos em todo o mundo para produzir carnes, ovos e leite. Centenas de milhões destes animais são criados em granjas e fazendas industriais, que mais se assemelham a fábricas. Nestas granjas-fábrica os animais sofrem imensamente, muitos confinados por suas vidas inteiras em pequenas gaiolas, incapazes de realizar os mais básicos comportamentos naturais. Você pode fazer a sua parte para reduzir este sofrimento – basta rever seus hábitos alimentares e fazer escolhas conscientes:
Quantidade: Se você come carnes, ovos ou laticínios, considere reduzir o consumo destes produtos. Reserve um dia da semana para comer apenas alimentos vegetarianos. Quando você se sentir confortável com essa mudança, pense em adotar outras atitudes para reduzir ainda mais o consumo de produtos animais. Alimentos vegetarianos são saudáveis, mais ambientalmente corretos e podem ser muito saborosos.
Qualidade: Faça um esforço para conhecer a origem das carnes, ovos e laticínios de sua dieta. Diga não aos ovos produzidos em gaiolas em bateria e evite outros produtos animais produzidos em sistemas de confinamento intensivo. Opte por alimentos caipiras ou com certificação orgânica. Embora a criação sem gaiolas não seja sempre uma criação sem crueldade, animais criados fora de gaiolas têm pelo menos o espaço necessário para andar e expressar outros comportamentos naturais, tendo uma qualidade de vida melhor do que dentro das gaiolas.
Como um consumidor consciente, você tem o poder de mudar o tratamento dos animais pela indústria. Fale com os gerentes dos supermercados, restaurantes e outros estabelecimentos que você frequenta e peça-lhes que ofereçam mais opções vegetarianas, e que nao vendam ovos de galinhas confinadas em gaiolas em bateria nem carne de porcos confinados em celas de gestação.
Precisa de ajuda para começar?
Leia o Guide to Vegetarian Eating (Guia para a Alimentação Vegetariana) da Humane Society of The United States (HSUS) para mais informações sobre como você pode fazer a diferença para os animais quando decide o que comer. Embora o Guia por enquanto só esteja disponível em inglês, ele contém receitas deliciosas, dicas sobre como incorporar em sua dieta mais comidas vegetarianas e outros recurso.
Receitas
- Receitas chinesas (inglês)
- Receitas latinoamericanas (inglês)
Assista vídeos sobre os seguintes temas
- O confinamento intensivo de galinhas e porcas (português)
- O foie gras (patê de fígado de ganso) (inglês)
- O crescimento acelerado dos animais (inglês)
- O atordoamento elétrico pré-abate (inglês)
- A apanha traumática de animais (inglês)
Mudanças climáticas e alimentação
Aprenda mais sobre a relação entre as mudanças climáticas e a alimentação
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