September 20, 2011

Recetas sin carne de todo el mundo

Guía de platillos sin carne

Una alimentación vegetariana es una forma eficaz y positiva para ayudar a los animales de granja.

Cada paso que tomes para cambiar tus elecciones alimenticias y cada comida vegetariana que disfrutes ayudará a prevenir el maltrato animal. Ciertamente, cualquier reducción en la cantidad de productos de origen animal que consumimos tiene un impacto positivo en los animales. Lee nuestra Guía de platillos Sin Carne.

Aquí presentamos una selección de recetas, reunida por HSI y The Humane Society of the United States. En algunos países, tal vez sea necesario reemplazar ingredientes según su disponibilidad.  Asimismo,  puede que haya que convertir las medidas de los ingredientes (incluimos conversiones aproximadas en algunas de nuestras recetas).

Prueba también nuestras recetas de comida china, latinoamericana, india, nuestros postres y nuestra selección de recetas (en inglés) del libro de cocina del chef Robin Robertson, Vegan Fire and Spice. Visita VegRecipes.org para más recetas vegetarianas.

Prueba estos platos y ve lo deliciosa que puede ser la comida vegetariana. Y vuelve a consultar semanalmente nuestra página para nuevas recetas.

Recetas

Ensalada de Espinaca Cocinada con fresas y salchichas de salvia y manzana ahumadas

 Crema de maíz del chef Tal Ronnen

 Wrap de garbanzos a la India del este

 Berenjena a la parrilla con cebolletas y arroz miso

 Bocadillo crujiente de mantequilla de maní de Alicia Silverstone

 Ensalada de frijoles negros, mango y aguacate

 Pasta Penne con pesto de pistacho y rúcula y brocoli salteado