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October 27, 2015

Meat Loaf (Pastel de “Carne”)

Un clásico regresa, pero esta vez sin carne

  • Michelle Riley

Rinde 6 porciones

1 lata de 12 onzas (335g) o un paquete de proteína vegetal desmoronada
1 cebolla blanca pequeña, cortada finamente en cubitos
1/2 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de tomillo seco
1/4 taza (60 g) de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza (60g) pan rallado regulares o sin gluten
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta


1. Precalienta el horno a 400 F (204 C).
2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande.
3.Vierte el paquete de proteína vegetal en un molde engrasado para pan de 3 libras (1.36 kg)
4. Cubre con papel aluminio y hornea por 20 minutos.
5. Quita el papel aluminio y hornea durante otros 5 minutos.
6. Sirve caliente con salsa de tomate y guarnición de puré de papas y ensalada.

El pastel de carne sobrante es una gran mezcla para el desayuno.

Receta de Gail Berrigan, editora de humanesociety.org.

Información nutriciónal
Calorías: 123
Grasa: 5 g
Carbohidratos: 10 g
Fibra: 2 g
Proteínas: 14 g

Obtén más información en la Guía de platillos sin carne

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