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October 27, 2015

Pierogies Sencillos

The New Laurel's Kitchen

  • Michelle Riley/HSUS

Rinde 4 porciones

1 cebolla grande
1 tallo de apio
6 champiñones frescos
2 cucharadas de aceite
1 taza drenada de chucrut
1.4 libras (115g) pasta de moño (o linguini)

1. Pica la cebolla, el apio y los champiñones.
2. Comenzando con la cebolla, saltea estas verduras en aceite hasta que las cebollas queden tiernas.
3. Añade media taza de agua caliente y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
4. Mientras tanto, hierve los fideos con un poco de sal hasta que estén tiernos y escurre.
5. Mezcla las verduras salteadas, el chucrut, y los fideos. Calienta y sirve.

Receta de cocina de The New Laurel de Laurel Robertson, Carol Flinders, y Brian Ruppenthal.

Información Nutricional
Calorías: 183
Grasa: 8 g
Carbohidratos: 27 g
Fibra: 3 g
Proteína: 5 g
Sodio: 241 mg

Obtén más información en la Guía de platillos sin carne

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