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October 27, 2015

Club Sandwich Vegetariano

You Won't Believe It's Vegan de Lacey Sher y Gail Doherty

  • Disfruta de un almuerzo especial con este club sandwich, servido con papas fritas, papas de botana y un pepinillo. Meredith Lee/ para The HSUS


Rinde 1 porción


Ingredientes

 

3 rebanadas de pan integral

Mayonesa vegana

2 rebanadas de tofu horneado

3 rebanadas de tocino tempeh

2 rebanadas de queso vegetal estilo Daiya (opcional)

2 rodajas de tomate

2 hojas de lechuga

 

Preparación


Calienta el tofu horneado si lo deseas. Fríe o calienta el tocino tempeh.

Tuesta ligeramente el pan. Agrégale mayonesa vegana a cada rebanada al gusto.

En la rebanada inferior, pon una o dos piezas de tofu y, encima de eso, tres tiras de tocino de tempeh. Añade el queso Daiya en rodajas si lo deseas.

Cubre con la rebanada del medio del pan, y pon encima el tomate y la lechuga.

Cubre con la última rebanada de pan y corta el sandwich en diagonal en dos o cuatro triángulos, utilizando palillos de dientes para mantener las capas juntas.



(Receta adaptada de "You Will not Believe It's Vegan" de Lacey Sher y Gail Doherty).

 

Información Nutricional

 

Calorías: 640
Grasa: 29 g 
Carbohidratos: 52 g

Fibra: 11.5 g
Proteína: 36 g
Sodio: 885.5 mg


Obtén más información en la Guía de platillos sin carne

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