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May 3, 2012

Restaurante Oasis Instaura Política Nueva de Huevos de Pastoreo

Humane Society International

Humane Society International felicita al restaurante Oasis, ubicado en Escazú, por dejar atrás el uso de huevos convencionales --provenientes de gallinas confinadas en jaulas en batería-- al haber optado por huevos de pastoreo. Oasis se suma a otros restaurantes socialmente responsables en San José que ya utilizan huevos de pastoreo, incluyendo Alquimia Healthy, Buena Tierra, Veggie House y Jardín del Parque.

A las gallinas criadas en jaulas en batería, se le proporciona a cada una un espacio menor al de una hoja de papel tamaño carta para vivir. Los animales no cuentan con el espacio necesario para estirar completamente sus alas, ni mucho menos para caminar o realizar muchos otros comportamientos naturales e importantes. Hay aproximadamente tres millones de gallinas ponedoras en Costa Rica, muchas de las cuales se encuentran confinadas en jaulas en batería.

“Al cambiar a huevos de pastoreo, Oasis está promoviendo un trato más consciente a los animales de producción”, dijo Cynthia Dent, directora regional de HSI-Latinoamérica. “Humane Society International felicita a Oasis por responder a las preocupaciones de sus clientes en torno al bienestar animal, y esperamos trabajar con otros restaurantes en Costa Rica para promover el cambio a huevos de pastoreo.”

“En Oasis las alternativas amigables con el ambiente y los animales son siempre bienvenidas, tal es el caso de los huevos de pastoreo”, dijo Stephanie McPhail, gerente de Oasis. “Oasis ofrece platillos de todos los gustos y para todos los gustos elaborados con ingredientes que no perjudican la salud humana ni animal.”

Datos de negocios que ofrecen huevos de pastoreo:

Alquimia Healthy, 2282-2641 (Santa Ana)
Buena Tierra, 2288-0342 (Escazú)
Jardín del Parque, 2248-4979 (San José)
Oasis, 2228-4876 (Escazú)
Veggie House, 2280-9949 (San Pedro de Montes de Oca)

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Humane Society International y sus organizaciones asociadas constituyen una de las mayores organizaciones de protección animal del mundo, respaldada por 11 millones de personas. Por cerca de 20 años, HSI ha luchado por la protección de todos los animales a través del cabildeo, la educación y programas de campo. Celebrando a los animales y confrontando la crueldad alrededor del mundo. En la web en hsi.org.

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