Plus de 80 MILLIARDS
D’animaux terrestres sont élevés et abattus pour être consommés chaque année
4325 litres
D’eau sont requis en moyenne pour produire un kilogramme de poulet. En comparaison, 1644 litres d’eau sont nécessaires pour produire 1 kg de céréale
1 jour
Par semaine à manger des repas à base de plantes peut aider à prévenir ou se renverser le cours de certaines maladies chroniques
Les enjeux
Une alimentation basée entièrement sur les produits animaux cause une grande quantité de souffrance en raison de la production à large échelle, du confinement intensif des animaux et de leur manipulation, leur transport et leur abattage réalisés dans des conditions inhumaines. Les produits animaux et leurs sous-produits ont également été liés à des problématiques de santé humaine et ont des impacts significatifs sur l’environnement.
HSI/Canada fait la promotion d’une transition de l’agriculture industrielle vers des formes d’agriculture plus durables, plus respectueuses du bien-être animal ainsi que la promotion d’une réduction du nombre d’animaux élevés pour être consommés. Vous pouvez contribuer en adoptant une alimentation plus riche en plats à base de plantes. Notre guide de recettes végétales rend le tout facile et délicieux.
Les faits à propos de l’alimentation végétale:
- Manger plus de repas à base de plantes réduit la demande en viande, produits laitiers, oeufs et poisson ce qui contribue à réduire de façon importante la souffrance animale dans les fermes industrielles à travers le monde.
- Choisir de remplacer les produits animaux par des protéines végétales, même une fois par semaine, peut améliorer l’énergie et aider à prévenir des problèmes de santé comme les maladies cardiaques, certains cancers, le diabète et l’obésité.
- Produire des milliards d’animaux d’élevage chaque année contribue de façon significative aux changements climatiques, pollue notre environnement et utilise une énorme proportion des terres, de l’eau potable et d’autres précieuses ressources naturelles.
- L’élevage industriel d’animaux de ferme est responsable de plus d’émissions de gaz à effet de serre que l’ensemble des transport réunis. C’est aussi une des causes principales de déforestation, de perte de la biodiversité et de l’extinction de certaines espèces.
